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枸杞文化
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這些枸杞冷知識,賭你連一半都不知道

  發表時間:2021年01月14日  點擊數:1099 次

枸杞--備受青睞的養生圣果

享譽國內外

但是......每天都在保溫杯里泡枸杞的你

對于枸杞冷知識,又了解多少呢?

漲姿勢,一起來看!

 

Q:我國什么時候開始出現枸杞的?

A:根據古籍記載,我國枸杞的栽培歷史從春秋戰國時期至今2000多年的歷史了。枸杞子歷史文化源遠流長,就古代文獻記載而言,枸杞子最早見于殷商時期的甲骨文。甲骨文名家羅振宇依據《說文解字》解釋說:“杞,枸杞也,從杞聲”。

 

Q:常見的中藥地皮骨是什么?

A:其實就是枸杞根。明李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地皮骨”。這里的“地皮骨”指的是茄科植物枸杞的干燥根皮,春初或秋后采挖根部,洗凈曬干,就是我們平常見到的中藥地骨皮!此味中藥性甘、寒,具有涼血清肺的功效,可用于陰虛潮熱、肺熱咳嗽等病癥。

 

Q:枸杞一天吃多少為宜?

A:枸杞雖然具有很好地滋補和治療作用,但任何滋補品都不可過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。

10克:明目/15克:補腎/30克:醫療

 

Q:枸杞黏在一起可以繼續食用嗎?

A:枸杞黏在一起是保存不當導致的。枸杞本身含有的糖份較多,沒有密封好,是比較容易變質的,如果受潮或者有其他原因,就會變得濕潤,彼此黏在一起。放在通風處陰涼處晾干,放到瓶子里,然后放冰箱里就可以了。

 

Q:吃枸杞上火嗎?

A:枸杞性溫平,固本、無毒,適合經常服用以養生,不會上火。有的人吃枸杞流鼻血,屬于個體差異,也屬于醫學所說的“弱不受補”。

枸杞具有調節人體機能,加速血液循環的作用,人鼻腔內毛細血管壁非常薄,血液循環加快后導致鼻腔內毛細血管壁最容易破裂。還有一些人流鼻血,不是鼻血,是血紅素,原來血管硬化,萎縮,或者原來流過血的人以及脾、肝功能不好的,調節后重新恢復功能的表現。

另外,也有可能因為空氣比較干燥,鼻粘膜也較為干燥、脆弱,導致容易出血。注意多喝水,保持鼻腔內濕潤,可大大緩解吃完枸杞流鼻血的情況。

 

Q:枸杞怎么吃最好?

A:嚼著吃!

盡管很多人都習慣了保溫杯里泡枸杞,但少有人知道:枸杞中含有的胡蘿卜素、類黃酮等均屬于脂溶性成分,也就是說這些微量元素是不溶于水的,即便泡水或是煲湯都不能使其發揮功效!所以,為了能夠最大程度吸收枸杞中的營養成分,建議大家直接嚼食枸杞。

 

Q:枸杞應該怎么儲存?

A:裝進密封瓶或密封袋,放入冰箱冷藏保存。

 

Q:枸杞可以保存多長時間?

A:枸杞的保質期一般是12個月,不過最好不要放太長時間,如果發現顏色變深或者發黑就不要再食用了。

 

Q:枸杞能和茶葉一起泡嗎?

A:枸杞是一種溫補性質的中藥,有滋補肝腎、補血養血的作用?茖W研究表明,茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,還會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。因此,枸杞不宜與茶葉放在一起泡水喝。


 

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